Für uns stehen beim kulinarischen Sortiment wie immer regionale Angebote im Vordergrund. Sieben Brauereien und knapp 20 Caterer sorgen auch dieses Jahr dafür, dass wirklich alle auf ihren Geschmack kommen. Die Mischung aus kreativer Offenheit bei den angebotenen Speisen und Getränken und dem Anspruch, regionalen Produzenten eine Plattform zu bieten, macht die Veranstaltung zu etwas ganz Besonderem. Das Hildesheimer Schmeckfest verbindet dabei die kulinarischen Höhepunkte traditioneller Streetfood-Festivals mit der Idee eines lokalen Genussmarktes.

Freitag, 12.4. 2024 von 13.00 – 22.00 Uhr
Samstag, 13.4.2024 von 12.00 – 22.00 Uhr
Sonntag, 14.4.2024 von 12.00 – 19.00 Uhr

Mit dabei als Lokalmatadoren sind selbstverständlich die Hildesheimer Braumanufaktur und die Jungs vom Heinder Naturtrüb, dazu weitere mittlerweile gute alte Bekannte: die Brauerei Das Freie aus Rethmar, die Brauerei Mashsee aus Hannover, Liquid Story aus Braunschweig, die 405er aus Springe und endlich auch wieder die Brauerei Schwarzes Huhn aus Holle. Es ist toll, dass immer mehr von diesen Brauereien auch spannende selbstgemachte Schorlen und Limonaden im Programm haben. Und nicht nur das: Mit dem neuen „Blaufrei“ bringt die Hannoveraner Mashsee-Brauerei zum ersten Mal ein eigenes alkoholfreies Bier auf den Markt (und natürlich zum Fest!). Es wird also auch ausreichend nicht-alkoholische Getränke geben.

Auch beim Essen gibt es tolle Neuerungen: So bringt Kitchen Riot tolle vegane Bowls und Burritos an den Start, Emma’s Provinzfutter hat Fish & Chips im Angebot und Zech machen Pfannkuchen aller Art, mit süßen und salzigen Füllungen. Dazu gibt es neben ungarischem, armenischem und afrikanischen Essen auch wieder das tolle Hamlner Handbrot. Bei der Vielfalt ist garantiert für jeden etwas dabei!

Wir haben es dieses Jahr tatsächlich hinbekommen, nicht nur am Südende des Fests eine Hüpfburg für Kinder aufzubauen, sondern am Nordende an allen drei Tagen Livemusik anzubieten! Zu den leiblichen Genüssen kommt also auch noch Ohrenschmaus dazu – was will man mehr? Hier der Spielplan:

Freitag
15:30 Uhr Stimmig – Drei Stimmen und eine Gitarre
17:00 Uhr Stimmig – Drei Stimmen und eine Gitarre
Samstag
14:00 Uhr Mirle Köhler & Matti Müller – Lustiges zur Gitarre
16:00 Uhr Natalie Palsa – Stimme, Gitarre & Loopstation
18:00 Uhr Konrad & Elia – Bluessongs
Sonntag
13:00 Uhr MARISA – Singer-/Songwriterduo
15:00 Uhr Altami – Alte Tanzmusik mit Quinton und Dudelsack
16:00 Uhr Musikzug der Freiwillgen Feuerwehr Dinklar