Teilnehmer
405er Brauerei
Seit 2015 kreieren Sven und Dennis mit großer Freude solide und ausgefallene Biere. Die Vielfalt, die Wasser, Malz, Hopfen und Hefe einem Brauer bieten, ist beeindruckend. Du bekommst Biere, die ausschließlich mit natürlichen Zutaten gebraut wurden. Sie sind lecker und gut trinkbar – für jeden ist etwas dabei. Lass es dir schmecken und GÖNN´ DIR EIN 40ER!
Adler´s Foodtruck
Wir sind ein Regionaler Foodtruck aus Hildesheim. Der 90 % der Produkte aus der Region bezieht. Unsere Hausmarke sind unsere Selbstgemachten El pans ( Burgerbuns) die wir verschiedenen Füllen.
Von Hähnchen bis Pulled Beef haben wir alles dabei.
AfrikaAfrikaSenegambia Traditionelle Afrikanische Küche
Traditionelle meets moderne Küche – Afrikanische Küche aus Senegal und Gambia
BOGLERS Bierspezialitäten
Wir bieten handgebraute Bierspezialitäten, frisch gezapft aus einer umgebauten Nagetusch von 1972 an.
Bratwurststand Wofgang du Carois
Div. Bratwürste & sonstiges Grillsachen
Churros
spanische Churros mit einer großen Auswahl an Fairtraid Schokoladen oder Bio Nuss Nougat Creme, alles Vegan
XXL Pfannkuchen, deutschlandweit einmalig, alles Vegan
Emmas Provinzfutter
Emmas Provinzfutter ist ein Garant für seine ausgefallenden Gerichte, mit den Zutaten aus den Provinzen der Welt oder den einheimischen Erzeugern. Ob der Hot Dog im Classic-, Chicago-, oder im Freestyle, jeder kann, mit seinen Lieblingszutaten seinen Hot Dog selber kreieren.
Fisch & Chips ist ein weiteres Leckerli, was frisch auf dem Wagen produziert wird. Die im Bierteig frittierten Fischstücke und den speziellen Dip Pommes passen nicht nur perfekt zum Tag am See, sondern geben auch eine ehrliche Grundlage für das nächste Bier Tasting.
Um den perfekten Tag ausklingen zu lassen, bietet Emmas noch leckere Cocktails wie Caipi und Mojito oder einfach einen Tee, mit frischer Minze an.
Gourmeat Grill
Armenische Spezialisten, Fleischspieße, Lammrücken, Lachsfilet, Gegrilltes Gemüse, Bulgur-Pilzpfanne mit Kurkuma, Armenischer Cognac ARARAT, Armenischer Granatapfelwein, Kaffee Mokka
grammliebe Unverpackt-Laden
In unserem Laden gibt es unverpackte Lebensmittel (die allesamt zum Schmeckfest probiert werden können), Plastikfreies für unterwegs und zu Hause und viele verschiedene Hygieneartikel.“
Gutshofbrauerei DAS FREIE
Handwerklich, hochwertig, kreativ. Das sind alle unsere Bier der Gutshofbrauerei DAS FREIE aus der Region Hannover. Übers Jahr verteilt brauen wir bis zu 15 verschiedene Biersorten, vom klassischen Pilsner, übers Helle, bis hin zu der historischen Biersorte DAS FREIE Broyhan.
Heinder Naturtrüb
Handwerklich und traditionell gebrautes Bier aus der Region
Heiße Schmalzkuchen
Kaffee und Schmalzkuchen
Hildesheimer Braumanufaktur
Wir bieten eine bunte Auswahl aus unserem Sortiment handwerklich gebrauter Biere. Bei uns findest du klassische und moderne Bierstile sowie selbstgebraute Limonade. Für das Hopfen&Happen gibt’s natürlich auch wieder ein paar Fässchen wechselnde Spezialsude.
Hotchilliboys
Roastbeef Sandwich, Roastbeef Burritos und Beilagen
Ice cream rolls Hannover
Handgemachtes Eis, direkt vor den Augen der Kunden.
Home Made Pommes
Homemade Pommes mit vielen selbstgemachten Soßen und Toppics, alles Vegan
La Crêperie Gourmet
Die etwas andere Crêperie:
Über 50 verschiedene Crêpes Varianten, darunter spezielle Gourmet-Varianten,
3 Teigsorten: normal (mit frischen Eiern und Milch), vegan, glutenfrei
Liquid Story Brewing
Wir von Liquid Story Brewing setzen unsere Ideen immer wieder in Form flüssiger Geschichten um. Wir stehen für charakterstarke Biere und führen Traditionsbewusstsein und Moderne zusammen.“
Mampfy BBQ
BBQ Gerichte. Pulled Pork / Puten Bürger & Wraps sowie Parisienne Kartoffeln mit BBQ Fleisch.
Zudem eine Probierschale in der man von allem etwas erwerben kann für die ganze Familie.
Mampfy Crazy Mexican US Chevrolet Stepvan
„1. Mexican Cheese BEEF Burrito
2. Beef Cheese Quesadilla
3. Mexican Pulled Pork Burrito
4. Cheese Quesadilla
5. XXL Cheesy Beef Potatoes
6. XXL Cheesy Potatoes
Mashsee Brauerei
Bei uns gilt der Grundsatz Klasse statt Masse. Daher brauen wir auf einer selbstkonstruierten Mikrobrauanlage, mit der wir etwa 120 L Bier pro Sud herstellen können. Alles selbstverständlich in Handarbeit.
Ob etablierte Bierstile mit aktuellen Geschmacksrichtungen zu kombinieren, alte Bierstile wieder zu beleben und neu zu interpretieren, oder einfach mal völlig frei drauf los. All das ist im kleinen Maßstab möglich und nötig, um immer wieder neue Biere entwickeln zu können.
Mehr Malz, mehr Hopfen, mehr Leidenschaft – mehr Geschmack!
Milchbar
Leckere Crêpes aus eigener Herstellung mit verschiedenen Füllungen, Softeis und Milchshakes in vielen Geschmacksrichtungen und Kaffeespezialitäten
MonkeyBurger
Original US-Hamburger aus 100% Rindfleisch in verschiedenen Variationen, von klassisch bis ausgefallen ist für jeden Appetit und Geschmack was dabei. Dazu bieten wird Hardrock Fries oder Süßkartoffelpommes an.
Riedel´s Imbiss
- Spanferkel-Schinken im Brötchen
- Fleisch-Fackeln
- Champignon-Pfanne
- Grill-Käse
- Tornado Röllchen
- Käse-Krakauer
- Schinken-Griller
- Bratwurst
- Brat-Curry
- Pommes
The Fabulous Birdy Beer
The Fabulous Birdy Beer wurde 2021 von Frank Urban in Stadthagen gegründet steht für modernes handgemachtes Schaumburger Craftbeer. Mit viel sozialem Engagement und Fokus auf Nachhaltigkeit (seit November 2021 bio-zertifiziert nach EG-Öko-Verordnung). Birdy Beer setzt sich für den Schutz heimischer Vögel ein. Und mit jedem getrunkenen Bier helft ihr uns dabei, denn ein Teil des Erlöses kommt Vogelschutzprojekten zugute.
Wine for Friends
Ich habe 6 eigene Weine ( 55° )die in meinen Parzellen von meinem Freund Jens Bettenheimer angebaut werden. Wir arbeiten ökologisch und legen größten Wert auf Herkunft und Qualität
Hinzu kommen ausgesuchte Weine von befreundeten Winzern. Abgerundet wird das Angebot durch kleine Leckereien wie z.B. mein Piadene – hierfür hole ich den Bergkäse direkt aus dem Allgäu, das Brot wird extra für mich gebacken
Wulfs Schlemmerimbiss
Bei Wulfs Schlemmerimbiss , gibt es von der Bratwurst bis zur Wildbratwurst mit Preiselbeersenf und von der Currywurst Pfanne im To-Go Becher bis zur Port. Pommes mit verschiedenen Soßen und das seit 1971 in Hildesheim.
XXL Pfannkuchen
XXL Pfannkuchen, deutschlandweit einmalig, alles Vegan